Nuestra historia

Soy Jime Maidana, la creadora de La Cocinita. En 2014 hice la carrera de pastelería, y entre 2017 y 2018 di clases de cocina saludable junto a mi mamá, nutricionista. En 2024 retomé mis estudios, dejé mi trabajo en relación de dependencia y me animé a seguir mi verdadera pasión: la cocina.

Lo que iba a ser una escuelita se convirtió en una panadería artesanal que nació en un departamento y hoy, con mucho amor y dedicación, tiene su propio local a la calle. Me acompaña en este camino mi hermana, mi equipo incondicional.

Todo lo que hacemos es artesanal, con ingredientes de primerísima calidad y sabores reales. No usamos conservantes ni esencias artificiales. Nada de vainilla en esencia: solo chauchitas y extracto real. No hay baños de repostería, solo chocolate cobertura de verdad. Mis recetas están equilibradas para que no sean una bomba de azúcar, para que se sientan los ingredientes reales. Comida real, hecha con amor.